Schalerbsen
Die Schalerbse 'Germana' bildet selbst unter rauhen Bedingungen lange, paarige Hülsen mit 9-11 Körnern. Die Körner sind glatt, würzig und weniger süß. 'Germana' benötigt eine Kletterhilfe. Zur frischen Verwendung und Tiefgefrieren, ernten sobald sich die Körner gut entwickelt haben. Zum Trocknen die Hülsen abreifen lassen, die Erbsen aus den Hülsen lösen und nachtrocknen lassen. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Wuchshöhe ca. 70-80 cm.
Die Schalerbse 'Kleine Rheinländerin' zeichnet sich durch einen niedrigen Wuchs aus. Die Körner sind glatt, würzig und weniger süß. Sie benötigt keine Kletterhilfe. Zum frisch Verwenden und Tiefgefrieren ernten sobald sich die Körner gut entwickelt haben. Zum Trocknen die Hülsen abreifen lassen, die Erbsen aus den Hülsen lösen und nachtrocknen lassen. Erbsen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Wuchshöhe ca. 30-40 cm.